مواد لازم برای کیک
آرد ..................... 1 پیمانه
بیکینگ پودر .......... 1/5 قاشق چایخوری
نمک .................. یک چهارم قاشق چایخوری
تخم مرغ ............. 3 عدد
شکر ................. سه چهارم پیمانه
پودر هل ............. نصف قاشق چایخوری
روغن مایع ........... 3 قاشق سوپخوری
آب جوش ........... یک سوم پیمانه
پودر زعفران ........ کمی
مواد لازم برای رویه پنیری
پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای ....... 200 گرم
پودر قند.................... 1 پیمانه
آب ......................... 2 قاشق سوپخوری
پودر زعفران .............. کمی (به اندازه ای که رنگ دلخواه به دست آید)
پودر هل ...................نصف قاشق چایخوری یا عرق هل 1 قاشق چایخوری
گلاب ...................... 2 قاشق سوپخوری
پودر ژلاتین ................ 1 قاشق سوپخوری
آب ........................ 2 قاشق سوخوری
خامه فرم گرفته ......... 200 گرم
طرز تهیه کیک
ابتدا تخم مرغ و شکر را خوب با همزن می زنیم تا رنگ آن سفید و حجم آن دو برابر شود. سپس روغن را اضافه نموده و پودر زعفران را در آب جوش حل می کنیم و اضافه می کنیم. در نهایت نمک و بیکینگ پودر و آرد را با هم الک کرده و اضافه می کنیم. کف قالب کمربندی را کاغذ روغنی انداخته یا چرب می کنیم و مایه را درون قالب ریخته و در دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 35 تا 45 دقیقه (بستگی به فر دارد) می پزیم و اجازه می دهیم خنک شود.
طرز تهیه لایه پنیری
ابتدا آب را روی پودر ژلاتین ریخته و آن را روی بخار آب گذاشته تا ژلاتین شفاف شود. پودر قند و پنیر را با همزن خوب می زنیم و خامه فرم گرفته را اضافه کرده و عرق هل، گلاب و زعفران را نیز می افزاییم و در نهایت ژلاتین را اضافه کرده و هم می زنیم. رینگ را دور کیک قرار داده و رویه پنیری را روی آن می ریزیم و درون یخچال قرار می دهیم.
محصولات با کیفیت با گواهی سلامت و استاندارد
ارائه محصولات با قیمت مناسب در کنار کیفیت عالی
خرید و مشاوره آسان برای خرید و نمایندگی پخش
زعفران ماده ای سمی است که تنها میزان 3 گرم در ماه برای هر فرد مجاز بوده و مصرف بیش از آن نه تنها خواص درمانی ندارد بلکه سلامت انسان را با خطر مواجه می نماید.
لیست قیمت های هل و زعفران
زعفران به نام علمى Crocus sativus L. از خانواده زنبقیان می باشد. ماتیو و برایتون تعداد گونه هاى زعفران را 100 گونه ذکر کرده اند. کتاب فلورا ایرانیکا از تعداد 8 گونه زعفران زینتى نام برده که با این ترتیب با احتساب زعفران مزروعى گونه هاى شناسائى شده زعفران در ایران به 9گونه می رسد.
این چیزکیک واقعاً خوشمـزه است امیدوارم امتحان کنید و از مزه اش لذت ببرید.
مواد لازم برای تهیه زرشک پلو مرغ مجلسی
مهمترین اهداف زعفران بهزاد تولید و عرضه زعفران اصیل ایرانی با نام تجاری زعفران مرینوس بوده است و در این راستا با گسترش تکنولوژی و تجهیز آزمایشگاههای تخصصی و بکارگیری نیروهای مجرب توانسته است بهترین زعفران را از بهترین مزارع در دسترس مشتریان قرار دهد. هدف ما از همان ابتدا رضایت مشتری از محصولات زعفران ما بوده و همواره تلاش کرده ایم تا محصول زعفرانی در خور نام زعفران ایران با نام تجاری زعفران بهزاد و زعفران مرینوس در اختیار مصرف کنندگان قرار دهیم.
"شرکت زعفران مرینوس" فعالیت خود را از زمان پدرمان درحدود 30 سال پیش در تجارت زعفران و هل آغاز نموده ایم و کمی بعد با سرمایه گذاری در تولید و فرآوری، اولین محصولات خود را با کیفیت بسیار عالی در اختیار جهانیان قرار داده ایم تا پاسدار نام زعفران و هل ایران باشیم